Những món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi định cư Mỹ.

Cũng giống như các quốc gia Tây phương, nghệ thuật nấu ăn của Mỹ chủ yếu là dùng một loại ngũ cốc – lúa mì. Nói đến ẩm thực Mỹ, người ta sẽ nghĩ ngay đến người Mỹ ăn rất nhanh, nghĩ đến các quán ăn nhanh. Ba thức ăn nhanh có tiếng trên thế giới đều xuất phát từ Mỹ như: gà quay của Kenturkey, hamburger của Mc Donnald và món sandwich thì phổ biến ở khắp nơi. Chúng ta chỉ cần chưa đến 10 phút là có thể giải quyết một bữa ăn nhanh kiểu Mỹ. Dưới đây là những món ăn nổi tiếng bạn nhất định phải thưởng thức khi định cư tại Mỹ.

1/Xúc xích chicago 

Đây là món bánh mì kẹp xúc xích được bao phủ bởi hành tây thái thành hạt lựu trắng, mù tạt vàng, cà chua, dưa chua và ớt đặc trưng cho Chicago. Điều đặc biệt là họ không bao giờ bỏ ketchup (tương cà chua) vào bánh mì xúc xích. Người dân nơi đây nói nhau rằng: nếu bạn ăn bánh mì xúc xích kèm với tương cà chua thì bạn hoàn toàn không phải là một người Chicago chính hiệu. Để trở thành một người Chicago chính hiệu khi định cư Mỹ điều hiển nhiên là bạn phải vĩnh viễn không ăn bánh mì xúc xích kèm với tương cà chua. Gần như không có một nhà hàng thức ăn nhanh nào lại bỏ quên món ngon tuyệt vời này. Bạn sẽ nhanh chóng nhớ lấy cái tên của nó – xúc xích Chicago không chỉ bởi món xúc xích này rất đặc biệt mà dù cho đi tới đâu đi chăng nữa thì chúng ta vẫn nhớ tới xúc xích Chicago nhất.

Hình 1:Bánh mì xúc xích Chicago

2/ Pizza kiểu New York

Bạn có biết rằng chỉ ở New York nói riêng đã có hơn 400 nhà hàng pizza không?. Khi định cư Mỹ bạn sẽ thường xuyên bắt gặp cảnh những du khách lẫn người dân nơi đây đang cầm trong tay những miếng pizza tại New York, Little Italy. Pizza được làm với một phần đế mỏng, giòn tan; kích cỡ lớn thì được phủ ooey-gooey mozzarella cùng với một lớp xốt cà chua. Bột bánh thì được nhồi một cách thủ công bằng tay, rồi gấp lại để thuận tiện khi ăn. Đấy chính là pizza theo phong cách New York.

Hình 2: đây là món pizza chuẩn kiểu Mỹ.

3/ Súp nghêu

Thật là một điều đáng buồn nếu bạn có ý định nhập cư Mỹ mà không biết người dân Mỹ thường đến nhà hàng để thưởng thức món súp nghêu hấp dẫn vào thứ sáu mỗi tuần. Nó là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân trên đất nước này. Có nhiều loại súp nghêu khác nhau nhưng loại đặc biệt nhất vẫn chính là súp nghêu Massachuset. Súp nghêu của tiểu bang này được chế biến vô cùng cẩn thận và mang lại một hương vị khó quên nhất so với nhiều vùng khác. Cách làm món này cũng không hề phức tạp đâu nhé. Nó được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc kỹ càng: thịt lợn muối, thịt nghêu, hành tây, khoai tây cùng gia vị… Súp ngêu được đánh giá là một trong những món ăn đáng để nếm thử của nước Mỹ.

Hình 3: món súp ngêu nổi tiếng của nước Mỹ

4/ Po – boys

Po- boys hay còn được gọi là Poor – boys (những cậu bé nghèo). Nó là một dạng bánh kẹp với lớp bên ngoài của nó là sandwich còn bên trong có thể là hải sản chiên, hoặc thịt. Nó có mặt ở gần như tất cả các nhà hàng tại Mỹ, thậm chí với công thức đơn giản, bạn có thể tự chế biến cho mình một bữa tối vô cùng hoàn mỹ cùng “những cậu bé nghèo” này rồi!

Hình 4: po- boys hay còn được gọi là poor- boys (những cậu bé nghèo)

5/ Fajita

Bạn có thể tìm thấy Fajita trong hầu hết các nhà hàng. Có một khẩu hiệu cực kỳ khác lạ luôn xuất hiện cùng với những món ăn này là: thịt bò, thịt bò và thịt bò nhiều hơn nữa. Từ câu khẩu hiệu ấy ta cũng thấy rõ thịt bò là thứ quan trọng của món ăn này và nó chính là phần hương liệu làm cho Fajita trở nên tuyệt vời nhất. Nếu bạn đã từng nếm qua các loại Fajita thịt gà hay bất kì một loại thịt nào khác, thì bạn chắc chắn sẽ phát hiện ra rằng Fajita thịt bò là số 1.

Trong các nhà hàng, thịt thường được nấu với ớt chuông và củ hành tây. Các gia vị thì được cắt nhỏ ra như pho mát, rau diếp, cà chua kem chua, và vài loại khác như:  guacamole, pico de Gallo, salsa.

Hình 5: Fajita thịt bò là số 1

6/ Pastrami

Pastrami có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kì sau đó du nhập vào Mỹ cùng với làn sóng nhập cư Mỹ của người Do Thái. Qua đến New York, món ăn này cũng có những chế biến khác nhau phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Và nó đã trở thành một trong những món ăn làm cho nước Mỹ trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Pastrami là một loại thịt phổ biến thường thì được làm từ thịt bò, chúng được bảo quản lạnh khi mới được tạo ra ban đầu.

Pastrami New York được ướp cùng các loại gia vị như hạt tiêu đen, tỏi, đinh hương, rau mùi, và hạt cải sau đó dược hun khói và hấp cho đến khi ngấm đều. Ở New York, pastrami thường được cắt lát và bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời hơn cả nếu dùng nó kèm với bánh mì ngũ cốc.

Hình 6: món ăn có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kì

7/ Cua hoàng đế Alaska

Cua Alaska này có tên trong danh sách những con cua ngon và đắt bậc nhất trên thế giới. Yếu tố khí hậu lãnh giá và sự nguy hiểm khi đánh bắt đã tạo nên hương vị thơm ngon cho loại cua này. Việc đánh bắt cua Hoàng đế thường gặp rất nhiều khó khăn vì với nhiệt độ dưới 0 độ C, người đánh bắt phải ra khơi ngay trong lúc biển động. Có ba loại cua Hoàng đế ở Alaska là cua đỏ (Paralithodes camtschaticus), cua xanh (Paralithodes platypus), và cua vàng (Lithodes aequispinus). Cua đỏ là loài có giá tiền đắt đỏ nhất và được bán trên khắp các nước trên thế giới. Cua vàng là loài cua nhỏ nhất với thể trọng trung bình từ 2,2 kg tới 4 kg.

Hình 7:cua Alaska loài cua đắt đỏ nhất thế giới

8/ Sò Olympia

Việc sản xuất sò tăng mạnh vào những năm 1890, nhưng sau đó lại giảm xuống ở khoảng đầu thế kỉ 20. Có một thời điểm, những con sò nhỏ gần như biến mất hoàn toàn, và người dân đã phải nuôi lại từ đầu, chỉ có riêng sò Olympia là có thể được ăn và ngon không thể tả. Như vậy bạn cũng hãy ghi nhớ món ăn này vào danh sách nhé, thiếu nó bạn sẽ không thể nào trải nghiệm được trọn vẹn sự tuyệt vời khi định cư Mỹ đâu.

Hình 8:sò olympia của nước Mỹ

9/ falafel

falafel – món khai vị làm từ đậu xanh, vừng,  dầu ô liu, tỏi nước chanh và được dùng nhiều ở Isarael và Lebanon. Theo vài công thức cũ như trong Kinh Thánh thì để làm món này ta phải xay nhuyễn đậu xanh, thêm tỏi, rau mùi, mùi tây và vo lại thành từng viên rồi chiên cho đến khi giòn. Có nhiều thông tin nói là món ăn này có nguồn gốc từ Ai Cập, thế nhưng người Isarael lại nói rằng falafel là một món ăn của người Do Thái cổ đại. Nhưng điều đó có vẻ không quan trọng, ở Mỹ, khi bạn dừng lại trên các vỉa hè và tìm kiếm một món ăn gì đó cho bữa ăn của mình thì falafel sẽ trở thành một lựa chọn tuyệt vời.

Hình 9:Falafel món ăn đường phố hấp dẫn ở Mỹ

10/  Apple pie

Apple pie (Bánh táo) – món tráng miệng truyền thống có trong thực đơn của gần như các nhà hàng ở Bắc Mỹ, và hiện tại nó có trong cả Kitchen Zone (666). Bánh táo này có phần vỏ bánh bên ngoài mỏng, giòn mềm, chứa phần bên trong thơm ngọt, thêm một chút vị chua dịu nhẹ của hoa quả, trái cây sẽ là một sự chọn lựa vô cùng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn đấy!

Hình 10:Apple pie món tráng miệng truyền thống ở Mỹ

LEAVE A REPLY